Votre marché pour 6 personnes : 120g de morilles 2 échalotes 80g de beurre 6 grenadins de veau préparés avec soin par Greg du fond de veau 10 cl de vin jaune du Jura (chez votre caviste préféré) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 30% de matières grasses sel et poivre du …